COMFORTLIFE
Спирулина – это род сине-зеленых водорослей нитевидной формы, населяющих нашу планету, как считают ученые, более 3,5 миллиардов лет. Название спирулина происходит от спиральной формы водорослей (латинское название – spirala или helix). Спирулина была известна племенам майя и ацтеков уже более тысячи лет, которые пекли из нее лепешки и африканским народностям, употребляющим её издавна в пищу. Широкую известность водоросли получили около 40 лет назад, после того, как их свойствами заинтересовались ученые по всему миру.
Интерес ученых вызван не только свойствами спирулины, но и её уникальным составом. Помимо того, что спирулина является богатым источником белка (белок, содержащийся в спирулине, усваивается на 85 %), она содержит бета-каротин и нуклеиновые кислоты в большем количестве, чем в растительных и животных продуктах.
К примеру, бета-каротина в спирулине в 390 раз больше, чем в моркови, железа в 230 раз больше, чем в шпинате, а кальция в 30 раз больше, чем в молоке. В большом количестве в спирулине имеются витамины группы B, витамин E, марганец, цинк, медь, селен. Присутствуют в ней также энзимы, биофлавоноиды, фолиевая кислота, ненасыщенные жирные кислоты (прежде всего стоит упомянуть линолевую кислоту, способствующую похудению) и природные красители фитоцианин (обнаруженный только в спирулине) и хлорофилл, оказывающие противовоспалительное, антиоксидантное и противоаллергическое действие.
Спирулина оказывает не одно благотворное действие на человеческий организм. Считается, что фитоцианин и хлорофилл, не только помогают очистить организм от токсинов, но также поддерживают и улучшают обмен веществ и пищеварение. Также спирулина оказывает мощное антиоксидантное действие, укрепляет иммунную систему и является отличным средством в профилактике раковых заболеваний. Исследования, проведенные на животных, показали, что спирулина способна увеличить выработку антител для борьбы с инфекционными и хроническими заболеваниями. Также она стимулирует образование кровяных телец и стволовых клеток костного мозга, уменьшает побочные эффекты, полученные в результате лучевого облучения и химиотерапии и способствует восстановлению поврежденных клеток ДНК. Согласно лабораторным исследованиям, спирулина обладает активностью и в отношении вирусов гриппа, краснухи, герпеса и ВИЧ, но поскольку исследования антивирусных свойств на людях не проводились, ученые воздерживаются от единого мнения на этот счет. Комплекс витаминов группы B, содержащийся в спирулине, влияет на регенерацию клеток нервной системы. Также спирулина помогает снизить уровень сахара в крови и уровень вредного холестерола.
В качестве добавки спирулину рекомендуется применять людям с ослабленным иммунитетом, придерживающихся диет для похудения и страдающих от анемии. Спирулина помогает избежать во время строгой диеты нехватки необходимых для организма витаминов и минералов, активизирует метаболизм, а содержащийся в ней тирозин помогает контролировать аппетит. Высокое содержание белка в спирулине, витамины и хлорофилл помогают укрепить волосы, ногти и улучшить вид кожи, что особенно актуально в период диет.
Рекомендуется спирулина курящим и принимающим лекарства на постоянной основе людям, поскольку она обладает способностью эффективно выводить из организма токсины. Также показано применять спирулину людям, страдающим от мочекаменной болезни, фосфор, содержащийся в ней в достаточном количестве, способствует растворению камней, образованных вследствие нарушения обмена мочевой кислоты. Благодаря содержанию в своем составе бета-каротина, витаминов A, B1, B2, B5, B6, B12 и C, магния, калия и цинка, влияющих на снижение уровня сахара в крови, спирулина показана также людям, страдающим от диабета.
Противопоказанием к применению спирулины является детский возраст, поскольку исследований на предмет влияния спирулины на детский организм не проводилось и неизвестна безопасная доза для ребенка, врачи предпочитают не рисковать и не назначать спирулину в качестве добавки. От приема спирулины должны воздержаться также беременные и кормящие грудью женщины. Хотя исследования не показали возможность передозировки и побочных эффектов от приема спирулины, следует , однако, помнить, что каждую добавку следует принимать лишь после консультации с врачом.
