COMFORTLIFE

Витамин B5 (пантотеновая кислота)

Витамин B5 (пантотеновая кислота) – это органическое соединение, широко распространенное в растительном и животном мире. Само его название указывает на повсеместное его распространение (греческое pantothen означает «всюду»). Это соединение принадлежит к водорастворимым витаминам группы B и относится к одним из самых безопасных витаминов, известных человеку. В состав витамина B5 входит пантотеновая кислота, которая при попадании в организм, преобразуется в пантетин, являющийся одним из компонентов кофермента A, играющего очень важную роль в процессах окисления, в высвобождении энергии, что влияет на работу кровеносной, пищеварительной и нервной системы. Витамин B5 хорошо растворим в воде, что означает его легкую усвояемость организмом, в то же время, употребление алкоголя, кофеина и снотворного способствуют снижению его уровня.

Роль витамина B5 в организме

Витамин B5 является одним из важнейших факторов при синтезе гормонов (среди которых есть и кортизон, гормон, который позволяет человеку бороться со стрессом, и гормоны надпочечников), он участвует в создании антител, борющихся с вредными микроорганизмами и противостоящих различным инфекциям.

Также пантотеновая кислота:

участвует в процессе преобразования углеводов в энергию, необходимую для человеческого организма;

способствует поддержанию здорового вида кожи и волос человека, предотвращает преждевременное старение и появление седины;

оказывает благотворное влияние на пигментацию кожи, предотвращая появление веснушек и пигментных пятен;

способствует быстрому восстановлению клеток и заживлению различных типов ран;

оказывает противовоспалительное действие и повышает иммунитет человека;

улучшает концентрацию и память, помогает избавиться от состояния хронической усталости, предотвращает появление небольших депрессий;

помогает снять боль у людей, страдающих подагрой, замечено, что при подагре часто наблюдается низкий уровень витамина B5 в организме;

ускоряет высвобождение жира из жировых клеток, благодаря этому свойству помогает потере лишнего веса.

Дефицит витамина B5, его причины и симптомы

Дефицит витамина B5 встречается относительно редко, его причинами могут быть чрезмерное употребление в пищу высокорафинированных продуктов, белого хлеба, риса и муки, а также такие процессы обработки пищевых продуктов как замораживание, приготовление и обжаривание (при термической обработке разрушается до 80% витамина B5, обжаривание мяса способствует потере 30-50% витамина B5).

К людям, подверженным дефициту витамина B5 относятся:

лица, находящиеся под постоянным воздействием стресса;

пожилые люди;

спортсмены;

женщины, принимающие оральные контрацептивы.

Симптомами, свидетельствующими о дефиците витамина B5, могут быть:

боль и скованность в суставах;

чувство онемения в руках и ногах;

выпадение волос;

ранняя седина;

трещины на коже в уголках рта и воспаления на коже;

проблемы с концентрацией и раздражительность;

депрессия;

жжение в ногах;

язвы двенадцатиперстной кишки;

сниженный иммунитет и восприимчивость к инфекционным заболеваниям;

частые инфекции верхних дыхательных путей;

отсутствие аппетита и проблемы с пищеварением;

хроническая усталость, тахикардия.

Источники витамина B5

Продуктами, богатыми витамином B5 являются:

говяжья печень, лосось, курица, индейка;

семена подсолнечника, орехи;

отруби, овсянка, зародыши пшеницы;

пивные дрожжи;

зеленые овощи;

горох, фасоль;

авокадо, бананы.

источник:palmarosa.ru